8 อาหาร ที่แม่ท้อง ไม่ควรมองข้าม
1.บร็อกโคลี
นอกจากจะอร่อยแล้ว บร็อกโคลียังเป็นผักที่ให้วิตามินซี แคลเซียม เหล็ก ซึ่งล้วนมีประโยชน์กับร่างกายทั้งสิ้น นอกจากนั้น ยังมีกากใยช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดี แต่สิ่งที่สำคัญคือต้องไม่ปรุงให้สุกมากเกินไป เพราะความร้อนจะทำให้คุณค่าวิตามินต่าง ๆ จะหายไปหมด
2.นม
นมเป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมแคลเซียม ซึ่งถือเป็นคุณสมบัติโดดเด่นของอาหารชนิดนี้ เพราะร่างกายของผู้หญิงเรา ต้องการแคลเซียมไปใช้มากกว่าผู้ชายในการดูแลกระดูกให้แข็งแรง (โดยเฉพาะช่วงตั้งครรภ์ ช่วงให้นมแม่ หลังวัยหมดประจำเดือน) และเพื่อไม่เกิดปัญหากระดูกพรุนในภายหลัง จึงมีคำแนะนำให้ผู้หญิงดื่มนมเป็นประจำวันละ 2 แก้ว (เลือกแบบจืดชนิด Low Fat) ทั้งนี้ก็เพื่อกระดูกที่แข็งแรงนั่นเองค่ะ
3.โยเกิร์ต
นอกจากเป็นอาหารในกลุ่มผลิตภัณฑ์จากนมที่ให้แคลเซียมแล้ว ในโยเกิร์ต ยังมีจุลินทรีย์ที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายของเรา ทำงานอย่างสมบูรณ์ขึ้นด้วย แต่ที่สำคัญคือ จะต้องเป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ที่ไม่เติมผลไม้เชื่อมหรือน้ำตาลลงไปนะคะ เพราะนอกจากจะทำให้อ้วนแล้ว ความหวานยังไปทำลายจุลินทรีย์เสียหมด คุณค่าที่ต้องการเลยหายวับไปอย่างน่าเสียดายค่ะ
4.เต้าหู้
เป็นแหล่งโปรตีนสำคัญจากพืช จึงมีไขมันต่ำแถมแคลเซียมสูง ราคาก็ไม่แพง กินแล้วดีกับระบบย่อยอาหาร สบายท้อง นอกจากนั้น ในเต้าหู้ยังมีสารที่ช่วยปรับระดับของฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกาย ให้สมดุลอีกด้วย
5.มะเขือเทศ
เป็นแหล่งเบต้าแคโรทีน วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ช่วยให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้ดี โดยเฉพาะระบบย่อย ที่สำคัญมีการวิจัยพบว่าการกินมะเขือเทศ (สด ๆ ทั้งเปลือก) ช่วยลดอัตราเสี่ยงของการเป็นมะเร็งเต้านม และมะเร็งปอดได้ ใครที่เคยเมินมะเขือเทศรีบเปลี่ยนความคิดด่วนค่ะ
6.เมล็ดทานตะวัน
เป็นธัญพืชที่อุดมด้วยวิตามินอี และสารต้านอนุมูลแอสระ (Antioxidant) ที่ช่วยต่อต้านริ้วรอย ชะลออายุของเซลล์ผิว จึงช่วยให้ผิวสดใส ดูยังเป็นสาวอ่อนวัย นอกจากนั้นวิตามินอียังจะช่วยลบเลือนรอยแผลเป็นให้จางลงไปได้ด้วย เพราะฉะนั้น จะกินเมล็ดทานตะวันเป็นของว่าง หรือโรยหน้าสลัดจานโปรดก็ดีทั้งนั้นค่ะ
7.น้ำมันมะกอก
เป็นไขมันชนิดที่ไม่อิ่มตัว ซึ่งดีและเป็นประโยชน์กับสุขภาพ เพราะไปช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL ซึ่งเป็นไขมันในหลอดเลือดตัวอันตรายหรือไตรกรีเซอไรด์ รวมถึงช่วยลดความเสี่ยงในเรื่องของความดันโลหิตสูงได้อีกด้วย นอกจากนั้นในน้ำมันมะกอก ยังมีวิตามิน E สารต้านอนุมูนอิสระ (Antioxidant) ที่ช่วยบำรุงผิวให้สดใสเป็นของแถมอีกด้วย
8.น้ำสะอาด
60% ของร่างกายมีน้ำเป็นส่วนประกอบ น้ำจึงมีส่วนสำคัญเกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกาย และด้วยความที่สำคัญอย่างนี้คุณ ๆ จึงควรดื่มน้ำให้ได้อย่างน้อยวันละ 8 แก้ว โดยขอย้ำว่าเป็นน้ำสะอาด ไม่ใช่น้ำหวาน น้ำอัดลมนะคะ อันนั้นกินแล้วได้แคลอรีแบบพุ่งพรวดเป็นของแถมค่ะ
