เข้าสู่ระบบ
เด็ก 8 เดือน กินอะไรได้บ้าง สารอาหารอะไรที่ต้องเน้น
ในวัย 8 เดือน ลูกน้อยสามารถกินอาหารได้หลากหลายมากขึ้นค่ะ ช่วงนี้ลูกเริ่มอยากคว้าช้อนหรือหยิบอาหารใส่ปากเอง ถือเป็นสัญญาณดีที่แสดงว่าลูกพร้อมเรียนรู้การกินด้วยตัวเอง สิ่งสำคัญคือการเลือกอาหารให้ครบ 5 หมู่ในทุกมื้อ เพื่อให้ลูกได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตอย่างครบถ้วน โดยเฉพาะธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นสารอาหารที่ทารกในวัยนี้ต้องการสูงมาก จากงานวิจัยพบว่า ความต้องการธาตุเหล็กของทารก 6-12 เดือนสูงที่สุดในช่วงชีวิต 5 เพราะธาตุเหล็กสะสมจากตอนอยู่ในครรภ์เริ่มหมดลง และนมแม่เพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอต่อความต้องการแล้ว
1. กลุ่มเนื้อสัตว์และไข่
ตับไก่ ตับหมู เนื้อหมูสันใน เนื้อไก่ ปลาทู ปลานิล และไข่ ล้วนเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพและธาตุเหล็กที่ดีเยี่ยมสำหรับลูกน้อยค่ะ โดยเฉพาะตับ ซึ่งอุดมด้วยโปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี และธาตุเหล็กในรูปแบบที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย 11 เนื้อสัตว์ต่างๆ ควรทำให้สุกและบดหยาบก่อนให้ลูกกิน สำหรับไข่นั้น ในวัย 8 เดือนสามารถให้ลูกกินได้ทั้งไข่แดงและไข่ขาว แต่ต้องทำให้สุกสนิท ไม่ควรให้เป็นไข่ยางมะตูมหรือไข่ลวก เพราะอาจมีเชื้อแบคทีเรียปนเปื้อนได้ 11 ส่วนปลาทะเลยังเป็นแหล่งของกรดไขมันดีเอชเอ (DHA) ที่มีส่วนช่วยส่งเสริมพัฒนาการสมองและระบบประสาทของลูกน้อยอีกด้วย
2.กลุ่มผักและผลไม้
ผักใบเขียวและผักสีส้มเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีสำหรับลูกน้อยค่ะ ผักที่เหมาะกับวัย 8 เดือน ได้แก่ ตำลึง ผักบุ้ง ผักหวาน ผักโขม ผักกาดขาว ฟักทอง แครอท และดอกกะหล่ำ ควรล้างให้สะอาดและต้มหรือนึ่งจนสุกเปื่อยก่อนบดให้ลูกกิน 11 สำหรับผลไม้ ควรเลือกผลไม้ที่นิ่ม เช่น กล้วยน้ำว้า มะละกอสุก มะม่วงสุก ส้มเขียวหวาน ให้เป็นอาหารว่างวันละครั้ง เพื่อให้ลูกได้รับวิตามินและใยอาหารเพิ่มเติม
3. กลุ่มแป้งและธัญพืช
ข้าวสวยหุงนิ่มบดหยาบเป็นแหล่งพลังงานหลักที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเด็ก 8 เดือนค่ะ คุณแม่สามารถใช้ข้าวสวยที่หุงไว้แล้วนำมาต้มกับน้ำซุปให้เปื่อย หรือใช้ข้าวตุ๋นข้นปานกลางก็ได้ ปริมาณที่แนะนำคือข้าวสวย 4 ช้อนกินข้าวต่อมื้อ 11 นอกจากข้าวแล้ว คุณแม่อาจเสริมด้วยอาหารประเภทแป้งอื่นๆ ที่มีประโยชน์ เช่น มันฝรั่งนึ่ง มันเทศนึ่ง หรือขนมปังกรอบชนิดจืด เพื่อให้ลูกได้สัมผัสรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายค่ะ
4. ไขมันดีที่ลูกต้องการ
น้ำมันพืชเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารเด็ก 8 เดือนค่ะ ควรเหยาะน้ำมันพืชครึ่งช้อนชาในอาหารทุกมื้อ เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของพลังงานและช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันได้ดีขึ้น เช่น วิตามินเอจากฟักทองและแครอท 11 ควรเลือกใช้น้ำมันพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันถั่วเหลือง นอกจากไขมันจากน้ำมันพืชแล้ว นมแม่ก็ยังคงเป็นแหล่งไขมันดีอย่างดีเอชเอ (DHA) และโอเมก้า 3, 6, 9 ที่จำเป็นต่อพัฒนาการสมองของลูกน้อย 6 ยิ่งไปกว่านั้น นมแม่ยังอุดมด้วยสารอาหารที่มีส่วนช่วยพัฒนาสมอง อย่างแอลฟาแล็ค สฟิงโกไมอีลิน ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการสร้างปลอกไมอีลิน ช่วยให้การส่งสัญญาณประสาทเป็นไปอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ 10 ดังนั้น แม้ลูกจะเริ่มกินอาหารตามวัยแล้ว การให้นมแม่ควบคู่กันไปจึงยังเป็นสิ่งที่คุณแม่ไม่ควรมองข้ามค่ะ
ลูกอายุ 8 เดือน กินข้าวกี่มื้อ ปริมาณเท่าไหร่ถึงพอดี
เด็กวัย 8 เดือนควรกินอาหารตามวัยวันละ 1-2 มื้อ ควบคู่กับนมแม่ค่ะ ซึ่งสอดคล้องกับคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก (WHO) ที่ระบุว่าทารกอายุ 6-8 เดือนที่กินนมแม่ ควรได้รับอาหารตามวัย 2-3 มื้อต่อวัน 12 โดยให้นมแม่ต่อไปตามปกติ และเสริมด้วยเมนูเด็ก 8 เดือนที่มีสารอาหารครบถ้วน ปริมาณอาหารที่แนะนำต่อ 1 มื้อ สำหรับทารกวัยนี้ประกอบด้วย
ป้อนข้าวลูก 8 เดือน เวลาไหนดี พร้อมเคล็ดลับจัดตาราง
ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการป้อนข้าวให้ลูก 8 เดือนคือมื้อเช้าและมื้อกลางวันค่ะ เพราะเป็นเวลาที่ลูกตื่นตัวและพร้อมรับอาหารใหม่ๆ มากที่สุด ส่วนมื้อเย็นอาจยังไม่จำเป็นในวัยนี้ เพราะลูกจะได้รับพลังงานจากนมแม่ทดแทน 1 แต่ละมื้อควรใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที และไม่ควรนานเกิน 30 นาที
11 เคล็ดลับสำคัญคือ ควรให้ลูกนั่งกินอาหารที่โต๊ะ ไม่ควรเดินป้อนหรือให้ดูจอขณะกินอาหาร เพราะจะทำให้ลูกไม่จดจ่อกับมื้ออาหาร คุณแม่ควรสบตาและพูดคุยกับลูกระหว่างป้อนอาหาร เพราะมื้ออาหารไม่ใช่แค่เรื่องของโภชนาการ แต่ยังเป็นช่วงเวลาแห่งความผูกพันระหว่างแม่ลูกด้วยค่ะ
เมนูแนะนำสำหรับเด็ก 8 เดือน
เมนูที่ 1 ข้าวบดตับไก่ตำลึง
จุดเด่น: ตับไก่อุดมด้วยธาตุเหล็กและวิตามินเอ ช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือดแดงและบำรุงสายตาลูกน้อย
เมนูที่ 2 ข้าวบดปลาทูดอกกะหล่ำ
จุดเด่น: ปลาทูเป็นแหล่ง DHA จากธรรมชาติ ช่วยส่งเสริมพัฒนาการสมองลูกน้อย
เมนูที่ 3 ข้าวบดปลาทูผักหวาน
จุดเด่น: ผักหวานมีเบตาแคโรทีนและใยอาหาร ช่วยระบบย่อยอาหารของลูกน้อย
เมนูที่ 4 ข้าวบดผักกาดขาวใส่ไข่
จุดเด่น: ไข่ให้โปรตีนครบถ้วนทั้งกรดอะมิโนจำเป็น ผักกาดขาวย่อยง่ายเหมาะกับลูกน้อย
เมนูที่ 5 ข้าวบดผักโขมใส่ไข่
จุดเด่น: ผักโขมเป็นแหล่งธาตุเหล็กจากพืชชั้นดี คู่กับไข่ช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก
เมนูที่ 6 ข้าวบดหมูฟักทอง
จุดเด่น: ฟักทองอุดมด้วยเบตาแคโรทีนที่ร่างกายเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ บำรุงสายตาและผิวหนัง
เมนูที่ 7 ข้าวบดปลานิลผักกาดขาว
จุดเด่น: ปลานิลเนื้อนุ่มย่อยง่าย ให้โปรตีนคุณภาพดีเหมาะสำหรับลูกน้อยที่เพิ่งเริ่มกินปลา
เมนูที่ 8 ข้าวบดหมูผักกาดขาว
จุดเด่น: หมูสันในให้โปรตีนสูงแต่ไขมันต่ำ เหมาะกับมื้อที่อยากให้ลูกได้โปรตีนเต็มที่
เมนูที่ 9 ข้าวบดตับไก่ฟักทอง
จุดเด่น: ตับไก่คู่ฟักทอง รวมธาตุเหล็กและเบตาแคโรทีนไว้ในมื้อเดียว ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
เมนูที่ 10 ข้าวบดปลาทูปวยเล้งแครอท
จุดเด่น: ปวยเล้งและแครอทให้ใยอาหารและวิตามินหลากหลาย คู่กับ DHA จากปลาทู
เรียบเรียงจาก https://www.s-momclub.com/
