การสร้างบริโภคนิสัยที่ดีให้แก่ลูก ควรเริ่มตั้งแต่ตั้งครรภ์ งานวิจัยชี้ทารกรับรู้กลิ่นรสอาหารตั้งแต่ท้อง เตือนเลี่ยงอาหารหวาน เค็ม ทำลูกติดจนโต สุดท้ายบ่อเกิดโรคเรื้อรัง
หากแม่จะสร้างบริโภคนิสัยที่ดีให้แก่ลูก จะต้องเริ่มตั้งแต่เป็นทารกอยู่ในท้องแม่ เนื่องจากเด็กทารกส่วนใหญ่มีแนวโน้มจะชอบอาหารที่แม่กินตอนท้อง และตอนช่วงให้นมแม่
"รสชาติต่างๆยังส่งผลต่อสุขภาพได้ โดยเฉพาะรสเค็ม พบว่าหากแม่กินเค็ม เด็กจะตอบสนองรสเค็มและมีแนวโน้มจะชอบรสเค็มมากขึ้น ถ้าแม่กินผักผมไม้เป็นประจำ ตั้งแต่ช่วงตั้งครรภ์ และช่วงให้นมแม่ ลูกจะคุ้นเคยกับกลิ่นรสของผักผลไม้ ทำให้ชอบกินผักผมไม้มากกว่าแม่ที่ไม่กินผักในช่วงตั้งครรภ์
